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  • Recipe Chicken, Mushroom and Tomato Omelet

蘑菇雞肉番茄奄列

  • Difficulty
  • Serves
  • Preparation

    30mins

  • Cooking

    10mins

無國界料理早餐午餐

What you’ll need

Ingredients

  • 雞肉2安士，切粒
  • 蘑菇2安士，切粒
  • 番茄2安士，切粒
  • 切達碎芝士1安士
  • 食用油2 湯匙
  • 雞蛋3個

Marinate

  • 李錦記舊庄特級蠔油1茶匙

Seasoning

  • 李錦記舊庄特級蠔油1茶匙
  • 李錦記純正芝麻油½茶匙

Made with
Lee Kum Kee products

舊庄特級蠔油 18 oz.

蠔油

舊庄特級蠔油

純正芝麻油 15 fl oz

油

純正芝麻油

How to make it

雞肉與醃料拌勻。
用1湯匙油炒熟雞肉，加入蘑菇及番茄炒勻成餡料備用。
雞蛋加入調味料打勻。
燒熱1湯匙油，加入雞蛋汁略炒，再轉慢火煎成蛋皮，將餡料放在圓形一邊，灑芝士。
將奄列對覆成半圓形包著餡料，將奄列煎至剛熟，趁熱享用。

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