烹调步骤

1. 用鹽水洗淨雞肉，然後切成1釐米厚的雞丁。加水攪勻大蒜粉，再擠出蒜汁
2. 將蒜汁與3湯匙李錦記烧骨酱、1茶匙酸柑汁和1茶匙食油在碗中拌勻。然後加入雞肉腌30分鐘，同時留下一些腌料待用
3. 火腿也切成雞肉形狀大小，但不需腌制
4. .