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麻油鸡
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  • 麻油鸡

麻油鸡

  • 难度
  • 份量
  • 准备时间

    15分钟

  • 烹煮时间

    25分钟

晚餐中式食谱鸡

预备食材

材料

  • 鸡腿 2个 （切块）
  • 黑木耳（泡发，切丝）2大块
  • 姜 （切薄片）1段
  • 蒜 （切碎）6瓣
  • 葱花 适量
  • 清水 盖过食材

芡汁

  • 李锦记纯正芝麻油 3大匙
  • 李锦记特级鲜味生抽 2匙
  • 绍兴酒 1瓶盖

使用了以下
李锦记产品

特級鮮味生抽_500mL

酱油

特級鮮味生抽

纯正芝麻油_207mL

烹调用料及蘸料

纯正芝麻油

烹调步骤

热锅倒入李锦记纯正芝麻油，中火爆香姜片至金黄色。
将鸡肉块倒入锅内快速翻炒1分钟，加入特级鲜味生抽继续拌炒2分钟。 
倒入清水和绍兴酒后搅匀，盖上锅盖，以中火焖煮15分钟后即可上桌。
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