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凤梨辣椒蒸石斑
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  • 凤梨辣椒蒸石斑

凤梨辣椒蒸石斑

  • 难度
  • 份量
  • 准备时间

    10分钟

  • 烹煮时间

    15分钟

晚餐海鲜

预备食材

材料

  • 1小匙 油
  • 200克 黄梨，切小粒
  • 1条 (约600克) 石斑鱼

调味料

  • 3大匙 李锦记桂林风味辣椒酱
  • 2大匙 李锦记苏梅酱
  • 1/2大匙 糖
  • 3大匙 水

使用了以下
李锦记产品

桂林风味辣椒酱_226g

辣椒酱

桂林风味辣椒酱

苏梅酱_260g

烹调用料及蘸料

苏梅酱

烹调步骤

烧热油放入黄梨炒香，再加入调味料炒匀。
用刀在鱼身比较厚的部位轻轻横切，然后铺上黄梨料。
放进蒸笼里大火蒸15分钟至鱼熟透即可取出享用。
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