烹调步骤

1. 用盐水洗净鸡腿。沥干后用尖刀在鸡肉上划几刀便于入味。倒些水到大蒜粉中再挤出蒜汁

2. 将蒜汁与3汤匙的李锦记烧骨酱和1茶匙的酸柑汁拌匀。然后加入鸡腿腌制，留下一些腌料待用

3. 腌鸡腿20-30分钟再拿来烧烤。涂上剩余的腌料，烧烤至熟透溢香，外皮呈金黄香脆