OmniMeat Steamed Rice with Preserved Vegetables Served with Sweet Soy Sauce
  • 梅菜新膳肉蒸饭拌甜豉油

梅菜新膳肉蒸饭拌甜豉油

  • 难度
  • 份量
  • 准备时间

    10分钟

  • 烹煮时间

    20分钟

预备食材

使用了以下
李锦记产品

烹调步骤

新膳肉先解冻,加入腌料拌匀。甜梅菜切幼,浸水至 2 咸味减少。

梅菜加糖,白镬炒干,混合新膳肉。

白米洗净入钵,加热水少于1cm, 放入镬开火,水滚后蒸10分钟。

把新膳肉放上饭,继续蒸多6分钟。

甜豉油:下1汤匙油,爆香姜葱,离火下生抽、老抽和 糖,以细火炒香,下半碗水,滚起至稍有厚度。取出饭,淋上甜豉油,洒上葱粒即成。

取出饭,淋上甜豉油,洒上葱花即成。